包头科发公司是2001年在包头稀土高新区成立的高科技民营企业。主要致力于超高压技术的研究开发、设计、生产、销售及高压食品加工处理技术的推广。公司技术力量雄后，拥有高等工程师三名、博士一名、工程师三名，并有一名院士作为公司的技术顾问。公司拥有3000m2的机械制造厂房，具有完整配套的超高压技术试验室及其相关的超高压测试手段，先后为国内外科研院所、企业设计加工制作了数十套国内优异的食品高压加工处理试验及中试设备，并获得了两项自然科学基金资助和农业部、财政部农业深加工跨越计划项目资助。公司拥有的食品高压处理技术及其配套设备生产技术属于自主研发，获得两项高标准专利，拥有完全的自主知识产权。目前公司已具备设计制作年处理1000~10000吨以上规模的食品超高压加工生产线的能力。超高压食品加工技术是食品加工业的一次重大革新，被列为当前“七大技术热点”和二十一世纪“十大科技之一”。我公司愿在“务实”、“高效”、“双赢”原则下，充分利用现有超高压食品加工与应用的成熟技术和较新成果，与国内农业科研院所、食品生产厂开展全方位合作，共创我国超高压食品的美好明天。

　　超高压技术进行食品加工具有的独特之处在于它不会使食品...